Sức khỏe và đời sống

Ăn chay mang đến những lợi ích gì?

Hầu hết chúng ta đều hấp thụ protein, canxi, vitamin D và B từ các thực phẩm làm từ động vật, vì vậy nếu không cẩn thận trong chế độ ăn thì rất có thể dẫn đến tình trạng thiếu dinh dưỡng.

Ăn chay mang đến những lợi ích gì?

Ăn chay mang lại những lợi ích vô cùng to lớn như: giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như ung thư, các bệnh về tim mạch…

Chế độ ăn gồm nhiều loại thực phẩm toàn diện hơn

Thực phẩm toàn diện là những loại thực phẩm chưa qua chế biến hoặc chế biến ở dạng ít nhất có thể, thông thường không được “độ” thêm những thành phần khác như muối đường, chất béo, màu nhuộm, chất “chống oxy hóa” (chất bảo quản), chất độn…

Một chế độ ăn không thịt và không có các loại thực phẩm làm từ sữa sẽ làm bạn phải “sáng tạo” hơn với các loại ngũ cốc nguyên hạt.

Hơn nữa, bạn cũng phải ăn nhiều loại rau củ quả hơn, chắc chắn rằng việc này mang đến rất nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Ăn chay mang đến những lợi ích gì? - Ảnh 1
Ăn chay mang đến rất nhiều lợi ích (Ảnh theo Health Magazine).

Cắt giảm lượng chất béo bão hòa

Chất béo bão hòa chính là nguyên nhân của bệnh tim và làm tăng lượng cholesterol trong máu, thường có trong các thực phẩm làm từ động vật như thịt và phô mai.

Giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính

Các chuyên gia dinh dưỡng đều khẳng định rằng thực phẩm từ thực vật rất tốt cho tim và hơn nữa còn làm giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như bệnh tim, ung thư và tiểu đường.

Bạn sẽ dành nhiều thời gian cho việc nấu nướng hơn

Đối với việc ăn chay, bạn phải chú ý hơn đến các thành phần dinh dưỡng.

Có thể việc này không dễ dàng nhưng sẽ tốt hơn khi bạn tự mình chuẩn bị đồ ăn, vì bạn chính là người hiểu rõ nhất cơ thể cần và không cần những gì.

Bảo vệ môi trường

Bạn thấy điều này có vẻ quá “to tát”? Nhưng không hề, bởi việc nuôi các loại gia súc, gia cầm cần rất nhiều nguồn năng lượng như nước hay đất chăn nuôi.

Không ăn thịt, chính bản thân bạn cũng có thể cắt giảm lượng khí thải cácbon của cơ thể.

Tuy nhiên, một số lưu ý khi ăn chay đó là:

Hầu hết chúng ta đều hấp thụ protein, canxi, vitamin D và B từ các thực phẩm làm từ động vật, vì vậy nếu không cẩn thận trong chế độ ăn thì rất có thể dẫn đến tình trạng thiếu dinh dưỡng.

Protein thực vật có thể tìm thấy ở các loại đậu, đậu phụ, ngũ cốc nguyên hạt, các loại quả hạch, canxi (cải xoăn, cải rổ, đậu), vitamin D (các loại nấm), vitamin B (rau củ quả và ngũ cốc nguyên hạt) hoặc các loại thực phẩm bổ sung chất dinh dưỡng.

An Nhiên (theo Health Magazine)

Bàn ra tán vào (0)

Comment




  • Input symbols

Ăn chay mang đến những lợi ích gì?

Hầu hết chúng ta đều hấp thụ protein, canxi, vitamin D và B từ các thực phẩm làm từ động vật, vì vậy nếu không cẩn thận trong chế độ ăn thì rất có thể dẫn đến tình trạng thiếu dinh dưỡng.

Ăn chay mang đến những lợi ích gì?

Ăn chay mang lại những lợi ích vô cùng to lớn như: giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như ung thư, các bệnh về tim mạch…

Chế độ ăn gồm nhiều loại thực phẩm toàn diện hơn

Thực phẩm toàn diện là những loại thực phẩm chưa qua chế biến hoặc chế biến ở dạng ít nhất có thể, thông thường không được “độ” thêm những thành phần khác như muối đường, chất béo, màu nhuộm, chất “chống oxy hóa” (chất bảo quản), chất độn…

Một chế độ ăn không thịt và không có các loại thực phẩm làm từ sữa sẽ làm bạn phải “sáng tạo” hơn với các loại ngũ cốc nguyên hạt.

Hơn nữa, bạn cũng phải ăn nhiều loại rau củ quả hơn, chắc chắn rằng việc này mang đến rất nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Ăn chay mang đến những lợi ích gì? - Ảnh 1
Ăn chay mang đến rất nhiều lợi ích (Ảnh theo Health Magazine).

Cắt giảm lượng chất béo bão hòa

Chất béo bão hòa chính là nguyên nhân của bệnh tim và làm tăng lượng cholesterol trong máu, thường có trong các thực phẩm làm từ động vật như thịt và phô mai.

Giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính

Các chuyên gia dinh dưỡng đều khẳng định rằng thực phẩm từ thực vật rất tốt cho tim và hơn nữa còn làm giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như bệnh tim, ung thư và tiểu đường.

Bạn sẽ dành nhiều thời gian cho việc nấu nướng hơn

Đối với việc ăn chay, bạn phải chú ý hơn đến các thành phần dinh dưỡng.

Có thể việc này không dễ dàng nhưng sẽ tốt hơn khi bạn tự mình chuẩn bị đồ ăn, vì bạn chính là người hiểu rõ nhất cơ thể cần và không cần những gì.

Bảo vệ môi trường

Bạn thấy điều này có vẻ quá “to tát”? Nhưng không hề, bởi việc nuôi các loại gia súc, gia cầm cần rất nhiều nguồn năng lượng như nước hay đất chăn nuôi.

Không ăn thịt, chính bản thân bạn cũng có thể cắt giảm lượng khí thải cácbon của cơ thể.

Tuy nhiên, một số lưu ý khi ăn chay đó là:

Hầu hết chúng ta đều hấp thụ protein, canxi, vitamin D và B từ các thực phẩm làm từ động vật, vì vậy nếu không cẩn thận trong chế độ ăn thì rất có thể dẫn đến tình trạng thiếu dinh dưỡng.

Protein thực vật có thể tìm thấy ở các loại đậu, đậu phụ, ngũ cốc nguyên hạt, các loại quả hạch, canxi (cải xoăn, cải rổ, đậu), vitamin D (các loại nấm), vitamin B (rau củ quả và ngũ cốc nguyên hạt) hoặc các loại thực phẩm bổ sung chất dinh dưỡng.

An Nhiên (theo Health Magazine)

BÀN RA TÁN VÀO

Đề bài :"Tiếng Việt, yêu & ghét" - Lê Hữu ( Trần Văn Giang ghi lại )

'vô hình trung' là nghĩa gì vậy, sao cứ thích dùng, hình như có nghĩa là 'vô tình'

Xem Thêm

Đề bài :TIN CHIẾN SỰ MỚI NHẤT[ CẬP NHẬT NGÀY 20 -5 - 2022 ]

Suu cao,thue nang,nhu yeu pham tang gia.Kinh te eo seo...Vay ma dang Lua van lay tien cua dan tro giup linh tinh.Mo cua bien gioi.Ung ho toi ac truc tiep khi sua luat cho phep trom cuop o muc do <1.000 dollars thi vo toi....Neu vao thoi diem Trump,bon Lua da ho hoan nhu the nao ??? Nhung nguoi bau ban vi chut tu loi ,nghi gi ve dat nuoc ??? Phai chang day khong phai la dat nuoc minh ??? bat qua,lai tro ve que huong cu...Neu vay,ban la thang cho chet ! mien ban !

Xem Thêm

Đề bài :Tin Mới Nhất Về Chiến Sư Ucraina [ CẬP NHẬT NGÀY 14-5-2022 ]

Chung nao moi vet nho cua ho nha Dan da duoc tay xoa trang boc,thi Uk moi co hy vong...ngung chien.Cung vay,ngay nao ma cac cong ty ,co goc gac tu cac dang bac nu luu-anh hao cua khoi tu do va ong chief police va dang Lua thi moi giai xong phuong trinh tau cong !

Xem Thêm

Đề bài :Người Việt Nam Nghĩ Gì? -Từ Đức Minh ( Trần Văn Giang ghi lại )

Nhan dinh cua saigonpots ma bac Tran van Giang ghi lai.Doc xong nghe cay dang nao long.Du su that no ranh ranh.Nhung tuoi gia cung co mot hy vong cho du la mong manh va mo ao. hy vong con hon la that vong ?

Xem Thêm

Đề bài :Người Việt Nam Nghĩ Gì? -Từ Đức Minh ( Trần Văn Giang ghi lại )

Nhan dinh cua saigonpots ma bac Tran van Giang ghi lai.Doc xong nghe cay dang nao long.Du su that no ranh ranh.Nhung tuoi gia cung co mot hy vong cho du la mong manh va mo ao. hy vong con hon la that vong ?

Xem Thêm

Đề bài :Hình cũ - Hà Thượng Thủ

Ngắm lại hình xưa chịu mấy ông Những Linh, Tùng, Duẫn với Mười, Đồng Mặt mày ai lại đi hồ hởi Phấn khởi khi Tàu cướp Biển Đông Phải chăng “quý” mặt đã thành mông Con mắt nay đà có nhưng không Nên mới chổng khu vào hải đảo Gia tài gấm vóc của tổ tông?

Xem Thêm

Đề bài :Nói thật - Hà Thượng Thủ

Loi tuyen bo cua Bo truong han la phai dung ! Vay ra tu truoc toi nay,bang gia- hoc gia- tu nghiep gia...tat ca deu gia. Vay cai gi la that ?chang phai duoi che do CS,tat ca deu la gia tra,.gian doi,lua dao...Tat ca deu da duoc dao tao bang lao toet ngay tu khi con la thieu nhi .

Xem Thêm

Đề bài :Nói thật - Hà Thượng Thủ

Loi tuyen bo cua Bo truong han la phai dung ! Vay ra tu truoc toi nay,bang gia- hoc gia- tu nghiep gia...tat ca deu gia. Vay cai gi la that ?chang phai duoi che do CS,tat ca deu la gia tra,.gian doi,lua dao...Tat ca deu da duoc dao tao bang lao toet ngay tu khi con la thieu nhi .

Xem Thêm

Đề bài :Nói thật - Hà Thượng Thủ

Loi tuyen bo cua Bo truong han la phai dung ! Vay ra tu truoc toi nay,bang gia- hoc gia- tu nghiep gia...tat ca deu gia. Vay cai gi la that ?chang phai duoi che do CS,tat ca deu la gia tra,.gian doi,lua dao...Tat ca deu da duoc dao tao bang lao toet ngay tu khi con la thieu nhi .

Xem Thêm